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Comer en Santander. Marisquería Casa Jose

Descubre donde comer marisco en Santander

Santander, como buena ciudad costera española, tiene una amplia variedad de platos con marisco que hacer las delicias de los paladares más exquisitos. ¿No sabes qué comer en Santander? Te damos algunas ideas de platos con marisco.

Comer marisco en Santander: descubre algunos platos típicos

Si quieres disfrutar del marisco, nada como comerlo cocido sin más. En una marisquería en Santander puedes encontrar el mejor marisco fresco que con un buen vaso de vino o cerveza hará tus delicias. Entre los más consumidos se encuentran los percebes, las zamburiñas, las navajas y los caracolillos. Y si te gusta el sabor, pídelos a la plancha y cómelos con un chorrito de zumo de limón… ¡deliciosos!

Otro de los platos típicos para comer marisco en Santander es la paella. Almejas, gambas y todo lo que puedas imaginar para un plato tan español con ese toque marinero propio de las ciudades portuarias.

Las almejas a la marinera son otro de los platos que puedes comer en una marisquería en Cantabria. Su único secreto, que estén bien frescas, un buen aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil y vino blanco.

Y si tienes un presupuesto algo más alto y quieres darte un buen capricho, nada como disfrutar de un buen bogavante cocido o a la plancha acompañado de una ensalada o alguna salsa o vinagreta sencilla.

¿Qué otras recomendaciones te damos? El marisco en Santander está delicioso, pero no dejes de acompañarlo de un buen pescado o molusco como las rabas “de magano” a poder ser, y sin son de guadañeta mejor (pero esas ya no fritas.. esas a la plancha 🙂 , los mejillones en salsa, las anchoas con pimientos asados, las parrilladas de sardinas en el verano de Santander. Platos inolvidables para un momento que no puedes perder visitando el Barrio Pesquero de Santander

En definitiva, si no sabes qué comer en Santander y eres un amante del marisco, apuesta por estos platos. ¡Te van a encantar! Eso sí, marídalos con una buena cerveza o vino y, sobre todo, hazlo en una buena marisquería en Cantabria.

Menú San Valentín Marisquería Casa Jose Santander

Menú San Valentín 2022 Casa Jose

¿Ya has pensado cómo vas a celebrar el día de los enamorados? En nuestra marisquería en el Barrio Pesquero en Santander, hemos diseñado un menú para que puedas disfrutar de una velada magnífica en ese día tan especial.

Durante todo este fin de semana y el lunes 14 de febrero podrás venir a degustar de nuestro menú de San Valentín con la mejor compañía.

Menú Marisquería Casa Jose

Aperitivo

Puding de langostino y merluza

1º Plato (a compartir)

Tartar de Salmón
Almejas en salsa verde

2º Plato: A elegir Pescado o Carne

Lubina a la sal o Solomillo flambeado a las finas hierbas

Postre

Coulant de chocolate

Copa de cava gratis

80€ para 2 personas

Marisquería Casa Jose. Barrio pesquero Santander

El barrio pesquero de Santander, vive una experiencia gastronómica única

El barrio de Sotileza en Santander es uno de los lugares más recomendables para disfrutar de la mejor gastronomía. Te contamos por qué.

¿Cuándo pasó a ser el barrio pesquero?

A mediados del siglo pasado cuando la mayoría de pescadores que trabajaban en Puerto Chico decidieron mudarse. Sus construcciones son de tres alturas con un patio interior. En tu paseo apenas encontrarás comercios, pero sí decenas de restaurantes para comer bien.

El barrio pesquero de Santander descubre este paraíso gastronómico
Foto CANTABRIA Y SANTANDER EN EL RECUERDO

¿Cuáles son los platos más típicos?

En Casa Jose destacamos los arroces que combinan distintos puntos de cocción para que te sea más fácil elegir tu preferido. Los pescados preparados al horno o a la plancha te sorprenderán. El marisco del Cantábrico es digno de probarse preparado a la manera santanderina donde el protagonista es el sabor a mar.

No nos olvidamos de las clásicas anchoas y de recomendar algún que otro queso como aperitivo dada la variedad existente. Igualmente, las ensaladas con los productos de la huerta cántabra son altamente recomendables para abrir boca. Termina tu comida con los licores típicos y probando los clásicos postres pasiegos que te dejarán el mejor sabor de boca posible.

¿Qué caracteriza a este barrio?

La variedad de establecimientos. Cada restaurante tiene una historia que respetamos, una arquitectura distinta y un plato típico. El entorno es fantástico y pasear por sus calles te invita a probar las especialidades y a relajarte para que solo pienses en la comida que estás degustando.

Añade a tu comanda algún vino de la zona para que tu experiencia sea perfecta. El lujo de comer a orillas del mar en un barrio tan peculiar está a tu alcance. Si vienes a Santander, no dudes en recorrerlo y en dedicarle algunas horas a comer tranquilamente en grata compañía. No tardarás en entender la merecida fama de este templo de la gastronomía cántabra.

Marisquería Casa Jose Barrio Pesquero Santander

¿Desde cuándo se consumen pescado y marisco en la cocina española?

En nuestra marisquería del Barrio Pesquero de Santander recibimos a diario a clientes que buscan los mejores ingredientes para sus platos, pero ¿conoces por qué el pescado y el marisco son tan importantes para nuestra cocina? Te lo mostramos a continuación.

¿Cuándo comenzaron a usarse estos ingredientes?

Hay datos históricos que aseguran que los fenicios eran expertos pescadores y que incluso obtenían beneficios de la venta de salazones y conservas. En aquel tiempo, el consumo de estos alimentos estaba limitado a los pueblos costeros y a los más cercanos.

Los romanos comenzaron a consumir conservas. La salsa Garo, a base de vísceras fermentadas, confirma la relevancia de estos ingredientes en los inicios de lo que hoy se conoce como cocina tradicional española.

El avance de los tiempos, la llegada de nuevos medios de transporte y la instauración de mercados de abastos a lo largo de los siglos sirvió para convertir estas alternativas en los pilares de la dieta mediterránea, tal y como secundamos en nuestra marisquería en Santander.

¿Cómo se consumen el pescado y el marisco en España?


El cocinado del pescado depende de la zona del país. En el norte gusta mucho al horno, en salsa verde o al pilpil. En el sur se prefiere asado, como sucede con los clásicos espetos malagueños, o frito, entre otras variantes.

El marisco se degusta principalmente cocido o a la plancha, pero siempre con preparaciones muy sencillas, como las que ofrecemos en nuestro restaurante marisquería en Santander.

Posiblemente, la paella es el plato perfecto en el que se suelen unir ambos ingredientes, obteniendo así un resultado exquisito y del gusto de todo tipo de comensales.

No dejes pasar la oportunidad de venir a nuestra marisqueria en el Barrio Pesquero de Santander para deleitarte con el mejor pescado y marisco. Incorpora tu opción favorita a tu dieta para consumir grasas saludables que mejoren tu estado de salud.

Fiestas del Carmen- barrio pesquero 2018

Con motivo de la Virgen del Carmen, en el Barrio Pesquero se organizan múltiples actividades para el encuentro y disfrute de todos.

Compartimos con vosotros la programación de estos días y os esperamos en nuestro Restaurante-Marisquería para disfrutar todos juntos de estos días de fiesta.

 

fiestas del Carmen bario pesquero Santander

Marisquería Casa Jose Barrio Pesquero Santander

¡Certificado de Excelencia de TripAdvisor! Marisquería Casa Jose

Estamos encantados de anunciar que Marisquería Casa Jose, ha recibido el Certificado de Excelencia de TripAdvisor 2018. Hecho que refleja nuestro saber hacer en la gastronomía y en el trato con nuestros clientes.

El Certificado de Excelencia de TripAdvisor, es un certificado que únicamente se entrega a un 10 % de los negocios, y estos deben prestar un servicio de calidad de manera sistemática.  Para ser elegible, una empresa debe mantener una calificación general de cuatro o superior (de cinco), según lo revisado por usuarios reales en TripAdvisor. Los criterios adicionales incluyen el volumen de revisiones de clientes recibidas en los últimos 12 meses.

Recibir este Certificado de Excelencia, es muy importante para todo el equipo de Marisqueía Casa Jose,  por ello os queremos dar las gracias a todos por vuestros comentarios y confianza.

Fiestas del Carmen 2017 en el Barrio pesquero

Este domingo 16 de julio, tuvo lugar la celebración del día de las gentes del mar, en la que conmemoramos a nuestra patrona La Virgen del Carmen.

Desde el pasado jueves se han celebrado  en nuestro barrio múltiples actividades que han propiciado el encuentro y disfrute de todos los vecinos y  que finalizaron ayer con la tradicional procesión Marítima  por la Bahía de Santander.

Os dejamos este maravilloso vídeo que compartió en sus redes el @112Cantabria

Desde Mariquería Casa Jose esperamos ya con ganas las festividades del años que viene.

 

Bienvenidos a nuestra nueva Web

Os queremos presentar la nueva Web de Marisqueria Casa Jose. En ella les informaremos de todas las novedades y  especialidades de nuestro Restaurante.

Nuestra página está optimizada y diseñada para ser visualizada desde cualquier ordenador y dispositivo móvil. También podréis suscribiros a nuestro blog para estar al día de las noticias y novedades de nuestro restaurante.

Esperamos que os guste.

Atentamente,

El equipo de Casa Jose.